L’Amministrazione Comunale risponderà all’Avviso Pubblico della Regione Lazio (deliberazione di Consiglio Regionale n. 71 del 15 ottobre 2013) candidandosi ad ottenere finanziamenti adeguati per il progetto “Città di Aprilia – I Sapori”, che mira alla valorizzazione del brand enogastronomico locale promuovendone le tipicità e le produzioni di qualità e biologiche.
Il progetto di valorizzazione e conservazione dell’eccellente patrimonio rappresentato dai prodotti tipici dell’agricoltura e dall’artigianato apriliano e più in generale pontino, è stato presentato nel corso del convegno in aula consiliare promosso lo scorso 13 ottobre in concomitanza con l’evento della Rassegna dell’Uva e del Vino di Piazza Roma.
Il progetto (deliberazione di Giunta Comunale n. 157 del 26 novembre 2013), la cui realizzazione è prevista nel periodo tra gennaio e marzo 2014, prevede un cofinanziamento di 19.500 euro (di cui 10 mila euro chiesti alla Regione Lazio e 9.500 euro a carico del Comune di Aprilia) e mira alla realizzazione di un itinerario enogastronomico della Città, tra sapori, storia e tradizioni, attraverso una rete di operatori della filiera del gusto: aziende agricole di produzione tipica, aziende turistico-ricettive, fattorie didattiche, punti di ristorazione di qualità.
L’idea chiave attorno alla quale ruota il progetto è la creazione di un marchio, appunto il brand Città di Aprilia, che diventi visibile, riconoscibile e che contenga in se il valore intrinseco dell’identità locale e della vocazione del territorio. La proposta di intervento nasce dalla necessità di costruire a livello locale un percorso identitario basato sulla rete delle tipicità del territorio, valorizzando un’area considerata periferica ma sicuramente ad alto potenziale di sviluppo.
